{"id":32383,"date":"2021-11-04T12:27:00","date_gmt":"2021-11-04T16:27:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.cornyn.senate.gov\/news\/dando-la-bienvenida-a-la-temporada-del-chile\/"},"modified":"2023-01-09T11:33:53","modified_gmt":"2023-01-09T16:33:53","slug":"dando-la-bienvenida-a-la-temporada-del-chile","status":"publish","type":"news","link":"https:\/\/www.cornyn.senate.gov\/es-mx\/news\/dando-la-bienvenida-a-la-temporada-del-chile\/","title":{"rendered":"Dando la bienvenida a la temporada del Chile"},"content":{"rendered":"\t\t<div data-elementor-type=\"wp-post\" data-elementor-id=\"32383\" class=\"elementor elementor-32383 elementor-5719\" data-elementor-post-type=\"news\">\n\t\t\t\t\t\t<section class=\"elementor-section elementor-top-section elementor-element elementor-element-4e81d3d0 elementor-section-boxed elementor-section-height-default elementor-section-height-default\" data-id=\"4e81d3d0\" data-element_type=\"section\" data-e-type=\"section\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-container elementor-column-gap-default\">\n\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-column elementor-col-100 elementor-top-column elementor-element elementor-element-68e43b30\" data-id=\"68e43b30\" data-element_type=\"column\" data-e-type=\"column\">\n\t\t\t<div class=\"elementor-widget-wrap elementor-element-populated\">\n\t\t\t\t\t\t<div class=\"elementor-element elementor-element-5b074795 elementor-widget elementor-widget-text-editor\" data-id=\"5b074795\" data-element_type=\"widget\" data-e-type=\"widget\" data-widget_type=\"text-editor.default\">\n\t\t\t\t<div class=\"elementor-widget-container\">\n\t\t\t\t\t\t\t\t\t<p>El chile es un elemento b&aacute;sico de la cocina de Texas. Muchos de nosotros lo conocemos como un plato caliente de alegr&iacute;a en una noche fresca de oto&ntilde;o y una gran manera de reunir a familiares y amigos alrededor de la mesa de la cena. De hecho, el 11 de mayo de 1977, el chile fue adoptado como el plato estatal de Texas por la Legislatura. Will Rogers puede haberlo dicho de la mejor manera cuando describi&oacute; el chile de Texas como &ldquo;el taz&oacute;n de la bendici&oacute;n&rdquo;.<\/p>\n<p>Este cl&aacute;sico atemporal de Texas es conocido por muchas cosas, incluyendo competencias anuales que seguro cocinar&aacute;n deliciosos manjares. Desde Flatonia hasta Galveston y Pflugerville, el Estado de la Estrella Solitaria es conocido por albergar algunos de los mejores cocineros anuales de chile.<\/p>\n<p>Aunque existen varias teor&iacute;as sobre el verdadero origen del chile tejano, muchos historiadores remontan el famoso plato a San Antonio en el siglo 18\u00aa. Inmigrantes de las Islas Canarias hab&iacute;an sido reclutados para establecerse en la zona, y muchas mujeres comenzaron a cocinar las primeras formas de chile para venderlas a la gente en la Plaza Militar de la ciudad, en los terrenos del &Aacute;lamo.<\/p>\n<p>La afici&oacute;n de nuestro estado por el chile se acentu&oacute; durante los traslados de ganado de mediados y finales del siglo 19\u00aa. Cuando viajaban de ciudad en ciudad, los vaqueros cocinaban chile directamente desde sus vagones.<\/p>\n<p>Los ingredientes para su chile, como cebollas y pimientos, se pod&iacute;an encontrar mientras trabajaban en los senderos de los traslados de ganado.<\/p>\n<p>Hoy en d&iacute;a, los tejanos que se dirigen hacia el norte por la I-35 desde San Antonio conocen otra ciudad amante del chile. Austin es el hogar del Texas Chili Parlor, un favorito de los fan&aacute;ticos para un gran plato de chile con buena compa&ntilde;&iacute;a. A solo unas pocas cuadras del Capitolio del Estado de Texas, este favorito local abri&oacute; el mismo a&ntilde;o en que el chile se convirti&oacute; en nuestro plato estatal. Aparte de sus muchas recetas conocidas, este establecimiento tambi&eacute;n es familiar para los amantes del cine: escenas de<em>Prueba de Muerte<\/em>con Quentin Tarantino fueron filmadas all&iacute;.&nbsp;<\/p>\n<p>Viajando de regreso al suroeste de Texas, llegamos a la autoproclamada capital del chile, no solo de Texas, sino del mundo: Terlingua. Esta ciudad del oeste de Texas es conocida por sus cocineros de chile que comenzaron en 1967. El primer concurso de cocina de chile grabado en Terlingua consisti&oacute; en dos cocineros: un neoyorquino llamado Allen Smith, y un tejano llamado Wick Fowler. En una batalla entre el Empire State y el Estado de la Estrella Solitaria, la competencia result&oacute; en un empate cuando uno de los jueces quem&oacute; sus papilas gustativas. Al a&ntilde;o siguiente, la urna fue robada por bandidos enmascarados que la tiraron por un pozo de la mina, estableciendo el tono para este picante evento anual. Cada a&ntilde;o durante la primera semana de noviembre, miles de fan&aacute;ticos del chile se re&uacute;nen para las competencias anuales de chile en Terlingua.&nbsp;<\/p>\n<p>Nuestra &uacute;ltima parada nos lleva a Snook, Texas, que es conocida por albergar el Festival anual de M&uacute;sica Chilifes. Lo que comenz&oacute; en un estacionamiento de Walmart, Chilifest se ha convertido en una reuni&oacute;n del tama&ntilde;o de Texas que atrae a miles de personas que vienen a escuchar la mejor m&uacute;sica country de Texas y disfrutar de un plato de rojos. En el transcurso de 30 a&ntilde;os, este evento ha recaudado m&aacute;s de $3,5 millones para organizaciones ben&eacute;ficas locales.<\/p>\n<p>No importa d&oacute;nde obtenga su plato de bendici&oacute;n, aseg&uacute;rese de aprovechar al m&aacute;ximo el clima m&aacute;s fresco cocinando un lote de nuestro plato estatal.<\/p>\n\t\t\t\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/div>\n\t\t\t\t\t<\/div>\n\t\t<\/section>\n\t\t\t\t<\/div>\n\t\t","protected":false},"author":2,"template":"","news-type":[157],"issues":[],"class_list":["post-32383","news","type-news","status-publish","hentry","news-type-texas-times-column-es-mx"],"acf":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v27.2 - https:\/\/yoast.com\/product\/yoast-seo-wordpress\/ -->\n<title>Dando la bienvenida a la temporada del Chile - Senator Cornyn<\/title>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.cornyn.senate.gov\/es-mx\/news\/dando-la-bienvenida-a-la-temporada-del-chile\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_MX\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Dando la bienvenida a la temporada del Chile - Senator Cornyn\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"El chile es un elemento b&aacute;sico de la cocina de Texas. 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